562 millions de Chinois sont des citadins. Ils disposent d'un revenu net de 1 050€ par tête. De ce revenu médian ils consomment en moyenne 800€.

La Chine compte de 300 à 350 millions d'actifs agricoles et 20 millions d'exploitations agricoles. La surface moyenne d'une exploitation est d'environ 0,5 hectare, contre 42 hectares en France.

On estime à 170 millions le nombre de ruraux sous-employés.

1,2 million de km2, soit 15% du sol, sont arables. En superficie la Chine est au 4ème rang mondial après les Etats-Unis (1,7 million), l'Inde (1,6 million) et la Russie (1,3 million).

Moins d'un sixième de son territoire, principalement sur la côte Est, est cultivé.

La Chine a vu ses surfaces agricoles diminuer de 0,3% en 2006, du fait des actions de reboisement et de la transformation illégale de ces terres en terrains constructibles.

10% des terres arables seraient contaminées par les eaux usées, les déchets solides et autres polluants.

La Chine doit nourrir plus de 20% de la population mondiale avec moins de 10% des terres arables.

Première agriculture mondiale, la Chine est à l'origine de la production de 12% des fruits, de 16% des céréales et de 48% des légumes produits dans le monde. Elle possède la moitié du cheptel porcin mondial.

Depuis trois ans, la Chine enregistre un déficit commercial pour les produits agricoles. Le pays est devenu le cinquième exportateur et le quatrième importateur mondial de produits agricoles. Outre les céréales, les principaux postes d'importation sont le soja, l'huile et le coton.

Source: http://www.la-croix.com/article/index.jsp?docId=2303820&rubId=786