 Le canard laqué de Pékin s'introduit en Bourse
28 octobre 2007 - aujourdhui la Chine
Quan Ju de, la découpe du canard se fait dans la salle...La plus vieille enseigne de canard laqué pékinois, Quanjude, va prochainement s'introduire en Bourse après près d'un siècle et demi d'existence, espèrant lever quelque 50 millions de dollars...
 Le groupe va commencer une tournée promotionnelle pour fixer le prix de son introduction à la Bourse de Shenzhen, où sont surtout cotées les petites et moyennes entreprises, a annoncé l'agence Chine Nouvelle.
Quanjude projette d'émettre 36 millions d'actions et de recueillir 380 millions de yuans, selon la même source. Quanjude fait partie des "vieilles marques" (laozi hao) remontant aux temps impériaux. La petite échoppe de canard fondée en 1864, sous la dynastie des Qing (1644-1911), est aujourd'hui devenue un groupe d'une dizaine de restaurants et une soixantaine de franchises, dont cinq hors de Chine continentale, proposant sa spécialité de canard rôti à la pékinoise, à savourer enroulé avec sauce, cebettes et concombre, dans de petites crêpes. Elle dit vendre trois millions de canards par an et a déclaré 56,6 millions de yuans de bénéfices nets l'an dernier (7,6 millions dollars) pour un chiffre d'affaires de 665,64 millions de yuans, en nette progression depuis trois ans. Son dernier établissement s'est ouvert cette année dans un bastion du commerce touristique, le marché de la Soie, gros revendeur de contrefaçons, où les touristes étrangers arrivent par cars entiers. Quanjude reste un groupe public, détenu notamment par des organismes touristiques de la capitale. |
