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庖 (庖) páo
  • Sens général
  • Définitions
  • Mots
  • Vocabulaire
◎ 厨房:~厨。
◎ 厨师:~人(厨师)。~丁。名~。~代(替人处理或担任事情。亦称“代庖”)。
Nom
  1. (形声。从广( yǎn),包声。广,表示房屋。本义:厨房)
  2. 同本义 [kitchen]
    庖,厨也。——《说文》
    徒御不惊,大庖不盈。——《诗·小雅·车攻》
    庖有肥肉。——《孟子·梁惠王上》
    客逾庖而宴。——明· 归有光《项脊轩志》
  3. 又如:庖鼎(厨房里烹调的器具);庖厨(厨房);庖屋(厨房);庖宰(受宰于厨房);庖突(厨房的烟囱);庖廪(厨房和粮仓)
  4. 厨师 [cook]
    良庖岁更刀。——《庄子·养生主》
  5. 庖丁为文惠君解牛。
    三为充君之庖。——《礼记·王制》
  6. 又如:庖人(周礼官名。天官之属,掌膳食。泛指厨师);庖正(掌理膳食的长官);庖丁解牛(喻神妙的技艺的典型);庖宰(庖厨。厨工);庖阎(厨工和守门人)
Verbe
  1. 烹调 [cook]
    东坡以烹龙庖凤之手。—— 杨万里《西溪先生和陶诗序》
  2. 又如:庖馔(烹调);庖脍(指脍、炙佳肴);庖霜(细切的鱼肉片。因色白如霜,故称);庖膳(膳食);庖炙(烧烤肉);庖正(掌管饮食官);庖羞(喻执政之臣)
  • 庖厨 ( 庖廚 ) páo chú
    [kitchen] 厨房,也指厨师
    是以君子远疱厨也。——《孟子·梁惠王上》
  • 庖代 páo dài
    [work for others;act in sb.'s place] 做别人所管的事情;代庖
    庖人虽不治庖,尸、祝不越樽俎而代之矣。——《庄子·逍遥游》
  • 庖丁 páo dīng
    [cook] 庖子,庖人。厨师
  • 代庖 dài páo
    1. [do in sb.'s place] 代厨师下厨
      庖入虽不治庖,尸祝不越樽俎而代之矣。——《庄子·逍遥游》
    2. 比喻代做他人分内的事
  • 逾庖而宴 yú páo 'ér yàn
    [cross kitchen to have meal] 越过厨房去吃饭。逾,越过,穿过,今有“逾越”一词。庖:厨房
    东犬西吠,客逾庖而宴。——明· 归有光《项脊轩志》
  • 越俎代庖 yuè zǔ -dài páo
    [take sb's job into one's own hand;exceed one’s functions and meddle in others’ affairs] 原意指人各有专职,庖人虽不尽职,主祭者也不越过戉俎去替他办席。比喻超越自己的职分而代人做事
    为何擅离职守,越俎代庖。——昆曲《十五贯》
 
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