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Leçon 15 - Menu, Nourriture

Méthode audio de chinois mandarin

Grammaire : la forme interrogative "affirmation / négation" du chinois, répétition du verbe, exemples et exercices. Vocabulaire : Préfères-tu la cuisine chinoise ou occidentale? As-tu goûté au canard laqué? Quel est ce plat?

Table des matières

Leçon 15

Conversation 1 : Préfères-tu la cuisine chinoise ou occidentale?
Conversation 2 : As-tu déjà mangé du canard laqué?
Conversation 3 : Quel est ce plat?
Conversation 4 : Quelle est ta nourriture de base habituelle?
Grammaire
Exercices de subsitution

Conversation 1 : Préfères-tu la cuisine chinoise ou occidentale?

-	Nǐ 你 xǐhuān 喜欢 chī 吃 Zhōngcān 中餐 háishì 还是 Xīcān ? 西餐？

-	Wǒ 我 fēicháng 非常 xǐhuān 喜欢 chī 吃 Zhōngcān. 中餐。

-	Nǐ 你 zuì 最 xǐhuān 喜欢 chī 吃 shénme ? 什么？

-	Wǒ 我 zuì 最 xǐhuān 喜欢 chī 吃 jiǎozi. 饺子。

中餐	Zhōngcān	(n)	cuisine chinoise
西餐	Xīcān	(n)	cuisine occidentale
非常	fēicháng	(adv)	très, beaucoup
最	zuì	(adv)	le plus
饺子	jiǎozi	(n)	ravioli (chinois)

Fichier audio : leçon 15 - dialogue 01.mp3

Traduction

- Préfères-tu la cuisine chinoise ou occidentale? ( Tu aimes plus la cuisine chinoise ou la cuisine occidentale? )

- J'aime beaucoup (manger) la cuisine chinoise.

- Q'est-ce que tu préfères? ( Tu aimes plus manger quoi ? )

- J'aime les raviolis.

Conversation 2 : Have you ever eaten roast duck?

-	Nǐ 你 chī 吃 guo 过 kǎoyā 烤鸭 méi 没 yǒu ? 有？

-	Méi 没 chī 吃 guo 过 hǎochī 好吃 ma ? 吗？

-	Búcuò 不错 nǐ 你 yīnggāi 应该 cháng 尝 yi 一 cháng. 尝。

烤鸭	kǎoyā	(n)	canard laqué
好吃	hǎochī	(adj)	bon, délicieux
不错	búcuò	(adj)	pas mal
应该	yīnggāi	(v)	falloir, devoir
尝	cháng	(v)	essayer, goûter

Fichier audio : leçon 15 - dialogue 02.mp3

Traduction

- As-tu déjà mangé du canard laqué ?

- Non ( Je n'en ai pas mangé ), est-ce que c'est bon?

- Pas mauvais, tu devrais goûter.

Conversation 3 : Quel est ce plat?

-	Nǐ 你 zhīdào 知道 shì 是 shénme 什么 cài 菜 ma ? 吗？

-	Zhè 这 shì 是 liángcài, 凉菜， yě 也 jiào 叫 xiàjiǔcài. 下酒菜。

-	Càidān 菜单 shàng 上 yǒu 有 shénme 什么 rècài ? 热菜？

-	Yǒu 有 qīngcài, 青菜， yú, 鱼， ròu, 肉， jī 鸡 hé 和 hǎixiān. 海鲜。

知道	zhīdào	(v)	savoir
菜	cài	(n)	plat, légumes
凉菜	liángcài	(n)	plat froid
下酒菜	xiàjiǔcài	(n)	plat froid
菜单	càidān	(n)	menu
上	shàng	(n)	sur
热	rè	(adj)	chaud
热菜	rècài	(n)	plat chaud
青菜	qīngcài	(n)	légumes
鱼	yú	(n)	poisson
肉	ròu	(n)	viande, porc
鸡	jī	(n)	poulet
海鲜	hǎixiān	(n)	fruits de mer

Fichier audio : leçon 15 - dialogue 03.mp3

Traduction

- Sais-tu quel est ce plat?

- C'est un plat froid. On l'appelle aussi "le plat qui fait passer l'alcool" ( descendre alcool plat ).

- Qu'y a-t-il comme plat chaud sur le menu?

- Il y a des légumes, du poisson, du porc, du poulet et des fruits de mer.

Conversation 4 : Quelle est ta nourriture de base habituelle?

-	Nǐ 你 cháng 常 chī 吃 shénme 什么 zhǔshí ? 主食？

-	Mǐfàn 米饭 hé 和 mántou. 馒头。

常	cháng	(n)	souvent, d'ordinaire
主食	zhǔshí	(n)	nourriture de base
米饭	mǐfàn	(n)	riz (cuisiné)
馒头	mántou	(n)	pain vapeur

Fichier audio : leçon 15 - dialogue 04.mp3

Traduction

- En général quelle est ta nourriture de base?

- Le riz et le pain vapeur.

Grammaire

Question utilisant 没有

Dans les phrases utilisant la particule 过 (guo), la forme interrogative "affirmation / négation" se compose ainsi:

- 你去过北京没有？ Es-tu allé à Pékin?

- 你吃过饺子没有？ As-tu mangé des ravioli?

Répétition du verbe : 尝一尝

C'est la cas des verbes qui dénotent une action qui peut être répétée.
On utilise ce procédé lorsque l'on veut indiquer une action de courte durée, afin d'adoucir le ton, ou de donner une touche décontractée et informelle.

Exemples:

- 你应该尝一尝。 Tu devrais goûter.

- 你应该看一看。 Tu devrais jeter un coup d'œil.

Exercices de subsitution

Exercice 1

-	Nǐ 你 xǐhuān 喜欢 chī 吃 Zhōngcān 中餐 háishì 还是
	Xīcān 西餐 ?

-	Wǒ 我 fēicháng 非常 xǐhuān 喜欢 chī 吃 Xīcān 西餐 .

法国餐	Fǎguócān	cuisine française
青菜	qīngcài	légumes
鱼	yú	poisson
肉	ròu	porc
鸡	jī	poulet
海鲜	hǎixiān	fruits de mer

Exercice 2

-	Nǐ 你 zuì 最 xǐhuān 喜欢 chī 吃 shénme ? 什么？

-	Wǒ 我 zuì 最 xǐhuān 喜欢 chī 吃 jiǎozi 饺子

面条	miàntiáo	nouilles
烤鸭	kǎoyā	canard laqué
牛肉	niúròu	bœuf
猪肉	zhūròu	porc
羊肉	yángyòu	agneau
虾	xiā	crevette

Exercice 3

-	Nǐ 你 zhīdào 知道 zhè 这 shì 是 shénme 什么 cài 菜 ma ? 吗？

-	zhè 这 shì 是 liángcài 凉菜

汤	tāng	soupe
花生米	huāshēngmǐ	cacahouètes écalées
包子	bāozi	pain vapeur fourré
香菇	xiānggū	champigon
黄瓜	huángguā	concombre
西红柿	xīhóngshì	tomate
鸡蛋	jīdàn	œuf

Leçon suivante

Leçon 16 - Au Restaurant

Méthode audio de chinois mandarin

Apprenez à lire un menu en chinois et à commander les plats. Grammaire : les verbes auxiliaires, exemples et exercices. Vocabulaire : Avez-vous un menu? Désirez-vous autre chose? L'addition s'il vous plait.